15Produits alimentaires, boissons

Name: Marchés publics Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (CPV 15)
Creator: Nextend.ai
License: https://www.etalab.gouv.fr/licence-ouverte-open-licence

Tous les marchés de ce grand secteur (et ses sous-catégories). Données issues des publications officielles depuis 2020.

Le secteur sur les 12 derniers mois

Marchés publiés de novembre 2025 à octobre 2026, tous codes de la division confondus. Mis à jour chaque nuit.

Marchés publiés

6 202

12 mois

Volume attribué

6,8 Md€

Acheteurs actifs

947

ayant publié

Entreprises titulaires

1 111

distinctes

Ticket médian

147 k€

HT par marché

Part des PME

28 %

parmi les titulaires

1 449 acheteursTri

Rang	Acheteur	Catégorie	Département	Marchés	Volume
1	ECONOMAT DES ARMEES (DGEA)	EPIC	Seine-Saint-Denis	321	554,7 M€
2	RESEAU DES ACHETEURS HOSPITALIERS	Acheteur public	Paris	181	2,5 Md€
3	GROUPEMENT COOPERATION SANITAIRE - UNION DES HOPITAUX POUR LES ACHATS	Acheteur public	Rhône	172	87,0 M€
4	Commune de Toulouse (Mairie)	Commune	Haute-Garonne	158	184,0 M€
5	ETABLISSEMENT NATIONAL DES PRODUITS DE L AGRICULTURE ET DE LA MER FRANCEAGRIMER	Acheteur public	Seine-Saint-Denis	131	1,8 Md€
6	REGION BRETAGNE (CONSEIL REGIONAL)	Région	Ille-et-Vilaine	122	68,5 M€
7	Commune de Nice (Mairie)	Commune	Alpes-Maritimes	113	185,3 M€
8	Centre Hospitalier Tarbes-Lourdes (Centre Hospitalier de la Gespe)	Établissement hospitalier	Hautes-Pyrénées	113	55,3 M€
9	CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE TOULOUSE (HOTEL DIEU SAINT JACQUES)	Établissement hospitalier	Haute-Garonne	104	63,5 M€
10	COMMUNE DE CASTRES (MAIRIE)	Commune	Tarn	98	17,2 M€
11	GCS GROUPEMENT REGIONAL D''ACHATS DE PRODUITS DE SANTE GRAND EST	Acheteur public	Meuse	96	4,1 M€
12	Centre Hospitalier Universitaire de Montpellier (Cent Administ Andre Benech)	Établissement hospitalier	Hérault	80	90,1 M€
13	REGION REUNION (CONSEIL REGIONAL)	Région	La Réunion	79	108 k€
14	Commune de Marseille (Direction Ressources Humaines)	Commune	Bouches-du-Rhône	77	4,8 M€
15	Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des Sources	Établissement hospitalier	Landes	76	348,1 M€
16	Centre Hospitalier Universitaire Reims	Établissement hospitalier	Marne	74	69,1 M€
17	CTRE HOSPITALIER VILLEFRANCHE S SAONE	Établissement hospitalier	Rhône	70	12,3 M€
18	MONT DE MARSAN AGGLOMERATION	Groupement de communes	Landes	70	17,4 M€
19	SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS	Acheteur public	Alpes-de-Haute-Provence	66	2,3 M€
20	Commune de Saint Denis (Mairie)	Commune	La Réunion	65	27,6 M€
21	CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE ROUEN (HOPITAL CHARLES NICOLLE CHU ROUEN)	Établissement hospitalier	Seine-Maritime	61	9,1 M€
22	COMMUNE DE MONT DE MARSAN (MAIRIE)	Commune	Landes	60	15,1 M€
23	Centre Hospitalier Intercommunal Emile Durkheim	Établissement hospitalier	Vosges	59	1,1 M€
24	RESEAU DES ACHETEURS HOSPITALIERS	Acheteur public	Paris	59	502,6 M€
25	Commune de Tarbes (Mairie)	Commune	Hautes-Pyrénées	58	8,0 M€
26	COMMUNE D YZEURE (MAIRIE)	Commune	Allier	57	3,3 M€
27	CHAMBRE DE METIERS ET DE L''ARTISANAT DE REGION OCCITANIE	Acheteur public	Haute-Garonne	57	2,8 M€
28	MAISON RETRAITE FONDATION BEAUFILS	Acheteur public	Seine-Maritime	57	57,5 M€
29	COMMUNE DE MORLAIX (MAIRIE)	Commune	Finistère	54	9,8 M€
30	CHU NANTES (DIRECTION GENERALE)	Établissement hospitalier	Loire-Atlantique	53	52,7 M€
31	CHU Besancon (Chru ST Jacques)	Établissement hospitalier	Doubs	51	74,7 M€
32	COMMUNE DE THEIX-NOYALO (MAIRIE)	Commune	Morbihan	51	2,5 M€
33	Commune de Libourne (Mairie)	Commune	Gironde	49	10,9 M€
34	CENTRE HOSPITALIER REGIONAL UNIVERSITAIRE DE TOURS (CHRU TROUSSEAU CHAMBRAY)	Établissement hospitalier	Indre-et-Loire	49	938,1 M€
35	Commune de Lannion (Mairie)	Commune	Côtes-d'Armor	47	6,0 M€
36	Groupement Hospitalier de Territoire Grand Paris Nord-Est	Établissement hospitalier	Seine-Saint-Denis	47	27,4 M€
37	SYNDICAT INTERCOMMUNAL DE RESTAURATION COLLECTIVE ENTRE LES VILLES DE CENON, DE FLOIRAC ET D''AMBARES-ET-LAGRAVE (SIREC)	Acheteur public	Gironde	46	36,1 M€
38	Commune de Niort (Mairie)	Commune	Deux-Sèvres	45	8,0 M€
39	COMMUNE DE ENTRE-DEUX (MAIRIE)	Commune	La Réunion	45	8,2 M€
40	Commune de Charleville-Mezieres (Mairie)	Commune	Ardennes	45	12,5 M€
41	COMMUNE DE SAINT PAUL (MAIRIE)	Commune	La Réunion	45	34,6 M€
42	Maison de Retraite de Aumale	Acheteur public	Seine-Maritime	44	33,4 M€
43	Centre Hospitalier de Valenciennes	Établissement hospitalier	Nord	43	56,1 M€
44	Commune du Tampon (Mairie)	Commune	La Réunion	41	6,3 M€
45	CAISSE DES ECOLES DES ABYMES (CDE)	Acheteur public	Guadeloupe	41	5,5 M€
46	DEPARTEMENT DE L HERAULT	Département	Hérault	41	79,6 M€
47	Commune de Bergerac (Mairie)	Commune	Dordogne	40	5,4 M€
48	REGION ILE DE FRANCE	Région	Seine-Saint-Denis	39	550,1 M€
49	Commune de Saint Medard en Jalles (Mairie)	Commune	Gironde	39	5,9 M€
50	COMMUNE D''ANNECY (MAIRIE)	Commune	Haute-Savoie	38	153,7 M€

Entreprises les plus actives du secteur

Par nombre de marchés remportés sur 12 mois. Cliquez pour voir leurs donneurs d'ordre et leurs derniers marchés.

1.POMONA672 marchés1,1 Md€
2.SYSCO FRANCE SAS385 marchés462,7 M€
3.PRO A PRO332 marchés205,4 M€
4.POMONA EPISAVEURS329 marchés486,7 M€
5.NUTRISENS FRANCE115 marchés614,3 M€

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